Com a virada do clima e a transição dos dias frios, a culinária ganha novas cores e texturas. O fim do inverno abre espaço para ingredientes frescos, vegetais e frutas, trazendo mais leveza e variedade para as refeições diárias.

O visual e o frescor da estação das flores

A estética de uma refeição atua como um convite irresistível. Tons vibrantes e arranjos cuidadosos despertam o apetite antes mesmo da primeira garfada.

Nesse cenário, as opções se multiplicam com ilhas de hortifrúti repletas de verduras, legumes e opções de carnes variadas, além de floricultura para decorar a casa.

Peixes, frutos do mar e temperos marcantes

O aumento das temperaturas torna os pescados escolhas naturais para quem busca pratos aromáticos e suaves.

Esses alimentos aceitam combinações com frutas cítricas e molhos estrangeiros de marcas como Maille e McCormick.

Viagem sensorial pelos temperos

Outra alternativa para elevar o sabor é apostar nas especiarias da Cipria, parceira local.

Para quem busca uma experiência gastronômica completa, a seção de pescados oferece desde opções delicadas até o aclamado King Crab, além de camarões perfeitos para massas e risotos.

Harmonização de queijos e vinhos frutados

As tábuas de frios também se renovam. Enquanto os meses frios exigem rótulos encorpados, a primavera pede vinhos frutados e laticínios mais suaves.

Um Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com queijos frescos, enquanto opções cremosas como Brie e Camembert equilibram-se com notas frutadas.

A adega conta com especialistas para indicar o rótulo ideal, que pode ser complementado com uvas, figos e castanhas.

Ervas, vegetais e o protagonismo das frutas

O período também consagra as frutas em preparos doces e salgados, adicionando acidez e doçura.

Na confeitaria, doces com frutas ou criações da famosa Délices de Sucre finalizam o banquete.

Manjericão, hortelã e alecrim, aliados a vegetais como aspargos e abobrinha, transformam receitas sem pesar.

Para completar, massas artesanais da L’Artigiana/Rosmarino trazem um toque da gastronomia italiana.

Aproveite para visitar o estabelecimento localizado na Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 565, e explore todas as possibilidades da estação.